Gourmandises sucrées

Fôret blanche framboises et chocolat blanc

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de forêt blanche à la framboise et au chocolat blanc. C’est une recette à base de génoise (donc gâteau très moelleux) et de chantilly (côté aérien qui donne de la légèreté à ce dessert). J’ai découvert cette recette et je l’ai immédiatement testé sur des amis à l’occasion… Lire la suite Fôret blanche framboises et chocolat blanc

Gourmandises sucrées

Crème au chocolat et aux noisettes

Après un second goûter organisé récemment, je partage avec vous une recette de crème au chocolat et aux noisettes tirée d’un livre « Crèmes dessert maison » aux éditions Solar. Je vous l’avoue, j’ai troqué le chocolat au lait contre le chocolat noir et les cacahuètes par des noisettes. Cependant, on ne sent pas trop la poudre de… Lire la suite Crème au chocolat et aux noisettes

Gourmandises sucrées

Conseils de matériels pour bien pâtisser.

A l’arrivée des fêtes de fin d’année, beaucoup d’entre nous décident de se mettre à la cuisine afin de préparer de bons petits plats pour Noel et le jour de l’an. En lisant le magazine du magasin Zodio, j’ai trouvé quelques conseils qui pourraient vous intéresser sur l’utilisation des différents ustensiles de cuisine. Zodio, c’est… Lire la suite Conseils de matériels pour bien pâtisser.

Gourmandises sucrées

Chausson sablé à la mûre

J’ai été ramasser des mûres il y a quelques semaines et je ne savais pas trop quoi en faire. J’ai donc choisi des chaussons à la pâte sablée fourrés à la mûre. Un petit délice et une petite dédicace à ma maman qui adore les mûres. C’est le résultat d’un méli-mélo de plusieurs petites recettes… Lire la suite Chausson sablé à la mûre